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Cava Codorníu-Anna blanco Noirs 75 cl.

9,75 €/ud

9,75€

Ingredientes

contiene sulfitos

Más información

Marca

Anna Blanc de Noirs

Brut.

Datos del producto

Nombre del operador de la empresa alimentaria: ELABORADOR CODORNIU S.A.
Denominación del alimento: Cava
Dirección del operador/importador: SANT SADURNI DANOIA - ESPAÑA
Nombre del importador: ELABORADOR CODORNIU S.A.
Lugar de procedencia del alimento: es:PRODUCTO DE ESPAÑA

Medidas

Porcentaje de alcohol: 11.5
Cantidad neta del alimento: 0.75.

Nota de cata

VISTA

Amarillo, muy brillante y con reflejos metálicos que aporta la Pinot Noir. Burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario.

NARIZ

Aromas muy concentrados a frutas negras, como casís y moras.

BOCA

Armónico y lleno de vida, con un sabor largo y equilibrado.

Ficha técnica

Graduación alcohólica

11.5% vol.

Azúcar

8.0g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia nocturna es muy cuidada en su momento más adecuado, a continuación despalillan la uva y la prensan suavemente. Al tratarse de uvas tintas, los hollejos permanecen durante poco tiempo en contacto con el mosto y sólo utilizan la primera fracción de éste para los vinos base de Anna Blanc de Noirs. La fermentación es doble.

Clima/Suelo

Zona de clima continental sobre suelos de pizarra, con oscilaciones térmicas de día y noche pronunciadas.

Tiempo de estancia en barrica

9 meses

Temperatura de servicio

8°C.

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