Raimat Cava

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Bio
8,70 €
8,70 €/ud

    Ingredientes

    contiene sulfitos

    Más información

    Marca

    Cava Raimat BN Chard/Charel·lo

    Características

    Brut Nature.

    Datos del producto

    Nombre del operador de la empresa alimentaria: ELABORADOR CONIUSA
    Denominación del alimento: Cava
    Dirección del operador/importador: SANT SADURNI DANOIA - ESPAÑA
    Nombre del importador: ELABORADOR CONIUSA
    Lugar de procedencia del alimento: es:PRODUCTO DE ESPAÑA

    Medidas

    Porcentaje de alcohol: 11.5
    Cantidad neta del alimento: 0.75.

    Nota de cata

    VISTA

    Color amarillo dorado con suave espuma blanca.

    NARIZ

    Aroma a frutas de hueso y frutos de primavera junto con refrescantes notas cítricas.

    BOCA

    Suave, vivo y con buen cuerpo, este cava muestra un buen equilibrio y estructura en boca.

    Información adicional del producto

    Enólogo

    D. Mark Naim

    Bodeguero

    Familia Raventós

    Graduación alcohólica

    11.5% vol.

    Formato de botella

    75 cl

    Elaboración / vinificación

    Vendimia, extracción del mosto, coupagen de los mostos de Chardonnay y Xarel·lo y maceración. El vino es embotellado junto con las levaduras para su fermentación y permanece criando en cavas durante meses antes del degüello. Al tratarse de un brut nature no se le añaden azúcares al final del proceso.

    Clima / suelo

    Suelos calizos muy pobres y clima continental con una especial ausencia de precipitaciones.

    Temperatura de servicio

    6-8

    Consumo

    Hasta 2019

    Bodega

    Raimat