Freixenet Cordon Negro Gran Selección Brut
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Ingredientes
Contiene sulfitos
Alérgenos
Contiene: SulfitosMás información
Datos del producto
Medidas
Modo de empleo
Botella de vidrio con presión interior: evite golpear o agitar bruscamente la botella; Una vez retirado el bozal o la grapa, el tapón puede salir proyectado: evite apuntar a los ojos o a otras personas; No utilizar sacacorchos en caso de dificultad para retirar el tapón.
Marca
FREIXENET
Condiciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco; Preservar el producto de la incidencia de la luz
Denominación legal
Cava Brut
Nº Registro sanitario del fabricante/envasador
3000582B
Nota de cata
Color amarillo pálido con tonos verdosos, brillante. Burbuja abundante, fina y persistente, muy integrada.
Aromas finos y delicados, predominando los tonos de fruta verde y ligeros matices de fruta tropical madura, fondos cítricos y de hierbas frescas, muy bien armonizados con aromas de crianza media.
Fresco en boca, buen comportamiento del carbónico, amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de fruta verde y cítricos.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica
11,5
Acidez volátil
3,7 g/l
Ph
3
Formato de botella
75 cl
Elaboración / vinificación
La vendimia se realiza entre Agosto y Octubre, en función de cada uva, y en cajas de 25 kg. El mosto se reposa 24 horas y una vez limpio, se traslada a los depósitos de primera fermentación por variedades. La segunda fermentación se produce en botella.
Tiempo de estancia en barrica
12-18 meses
Temperatura de servicio
5