12,50 €
12,50 €/ud

    Ingredientes

    100 % uva moscatel, contiene sulfitos

    Alérgenos

    Contiene: Dióxido de azufre y sulfitos

    Más información

    Marca

    Jorge Ordoñez & Co.

    Instrucciones

    Mantener en temperatura controlada 12°C-15°C.

    Características

    Fermentado 70 % en depósitos inoxidables y 30 % en barrica de roble frances.

    Datos del producto

    Nombre del operador de la empresa alimentaria: Jorge Ordoñez Málaga S.L.
    Denominación del alimento: Vino Blanco
    Dirección del operador/importador: C/ Julio Romero de Torres, 12 (29700) Vélez-Málaga
    Nombre del importador: Jorge Ordoñez Málaga S.L.

    Medidas

    Porcentaje de alcohol: 13.5
    Cantidad neta del alimento: 75.

    Nota de cata

    VISTA

    Color pajizo brillante.

    NARIZ

    Intenso aroma a flores blancas y frutas, como manzana. Con notas cítricas y frescas.

    BOCA

    Equilibrado y seco, con presencia de cítricos y final amable.

    Información adicional del producto

    Enólogo

    Alistair Gardner y José Luis Checa

    Graduación alcohólica

    13.5% vol.

    Formato de botella

    75 cl

    Elaboración / vinificación

    Tras la vendimia manual se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras salvajes. Posteriormente, se envejece sobre lías en depósitos de acero inoxidable por ocho meses. Por último, se clarifica de forma natural en tanques.

    Clima / suelo

    Estas cepas se encuentran sobre suelos pizarrosos, pero al contar con mucho tiempo de exposición al sol la maduración de la uva es más equilibrada y no concentra tanto sus azúcares.

    Temperatura de servicio

    6

    Consumo

    Hasta 2019

    Bodega

    Bodegas y Viñedos Botani