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De Nuestra Tierra

Pimentón dulce de la Vera - Sin Gluten - De Nuestra Tierra

70 g.

sin Gluten

Descripción

Producto origen España, elaborado en Cáceres.
Elaborado con materias primas seleccionadas símbolo de nuestra gastronomía.
Los españoles que fueron a América en busca de las especias y de oro. Trajeron de allí el pimiento del que muy pronto, a finales del siglo XVI se hacía ya el pimentón: la especia popular por excelencia. De color y sabor intensos, todo el proceso de elaboración es artesanal.
Para la obtención del pimentón existen dos fases diferenciadas: Secado de los frutos y la molienda de los mismos. La primera fase se produce por el calor y los humos resultantes de la combustión de la leña de encina y de roble. Este proceso dura entre 10 y 15 días, dependiendo del grado de maduración del fruto.
Este sistema de secado confiere al Pimentón de La Vera De Nuestra Tierra  su tradicional y peculiar sabor a humo, que lo diferencia del obtenido en otras zonas de España y del mundo. Del secadero se transporta la cáscara al almacén y se procede a su clasificación por calidades dentro de los tres tipos existentes: Dulce, Agridulce y Picante.
El pimentón seco y clasificado es conducido a la industria pionera donde tendrá lugar la segunda fase del proceso artesanal, la molienda o molturación de los frutos, en molinos de piedra hasta la obtención final del producto.

Precio 1,98

28,29 €/kg

Precio Total 1,98€

Añadido

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Información Alimentaria


Medidas:

Cantidad neta del alimento:70.0 Gramos

Datos del producto:

Denominación del alimento:Pimentón dulce de la Vera.

Nombre del operador de la empresa alimentaria:Centros Comerciales Carrefour S.A

Nombre del importador:Centros Comerciales Carrefour S.A

Dirección del operador/importador:C/ Campezo, 16 - 28022 Madrid

Lugar de procedencia del alimento:DO de la Vera

Instrucciones:

Conservar en un lugar fresco y seco.

Marcas:

Carrefour

Ingredientes:

Pimentón dulce.
Aviso sobre nuestra información de producto

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