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Terre d'Italia

Queso Gorgonzola Piccante

170 gr.

Procedente del Piamonte, una región con una tradición culinaria refinada a base de carne, quesos, trufa, setas y Barolo.
El Gorgonzola picante con DOP (Denominación de Origen Protegida) es un queso azul de pasta quebradiza y consistente con sabor picante como dicta la tradición. Elaborado a base de leche de vaca pasteurizada. El nombre procede de una región próxima a Milán, donde el queso fue documentado por primera vez en 1879.
Su curación es superior a 80 días.
Se usa para añadir al risotto, como salsa para pasta, para elaborar la tradicional polenta, aunque su uso más tradicional es con endivias y pan blanco.

Precio 4,75

27,94 €/kg

Precio Total 4,75€

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