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Empanada de kale, espinacas y piñones

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Descripción de esta receta

kale es una verdura rica en calcio, ácido fólico, hierro y vitamina C. La puedes encontrar tanto fresca como en conserva, y precisamente en conserva es como la va a cocinar Fabián León en esta deliciosa receta de empanada de kale, espinacas y piñones.

Ingredientes de la receta

  • 2 masas de empanada
  • 1 bote de kale en conserva
  • 1 cebolla
  • Pimientón dulce ecológico
  • 1 puñado de espinacas
  • ½ puñado de piñones
  • 1 huevo
  • Sal
  • pimienta

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