38 G. | 60,26 €/kg
Bio
Fabian León
Vegetariano
Dificultad baja
Entrante
x2
194 Kcal
20min
Tener verdura congelada en casa siempre es una buena idea. Es versátil y mantiene el 100% de las propiedades. Hoy Fabián León utilizará unas judías congeladas para preparar una quinoa salteada con edamame, albahaca, queso feta y judías extra finas. Un plato muy fácil, rápido y nutritivo.
Tostamos las pipas de calabaza en una sartén caliente hasta que se hinchen un poco.
Añadimos un puñado de judías extra finas congeladas, unos edamame congelados o frescos y un chorrito de aceite de oliva. Lo mezclamos todo muy bien. Salpimentamos.
Incluimos en el salteado la quinoa previamente cocida, unos daditos de queso feta y unas hojas grandes de albahaca. Lo salteamos bien y... ¡Listo!