Altos De Torona Rosal Blanco 2019

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10,49 €
10,49 €/ud
    Producto de origen local
    Galicia Galicia
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    Galicia

    Nota de cata

    VISTA

    Vino de altura con resonancias místicas.

    NARIZ

    Complejo recorrido aromático, donde convergen fruta fresca y madura. Intensidad alta, con matices de fruta con hueso y toques tropicales a maracuyá y mango.

    BOCA

    Vino goloso, estructurado, con una vivacidad punzante que equilibra su pasopor el paladar. Final largo y persistente. Respetando aromas y sabores de las variedades.

    Información adicional del producto

    Graduación alcohólica

    13.0% vol.

    Azúcar

    2.2g/l

    Acidez total

    6.2g/l

    Formato de botella

    75 cl

    Elaboración / vinificación

    Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto optimo de maduración. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino. Crianza sobre sus lías finas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.

    Clima / suelo

    - Clima: Suave durante todo el año. <br>- Suelo: granítico, arenoso y muy permeable.

    Tiempo de estancia en barrica

    4 meses.

    Temperatura de servicio

    8-10

    Bodega

    Bodegas Altos de Torona