Pazo Das Estrelas Blanco 2022
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Medidas
Marca
PAZO DAS ESTRELAS
Nota de cata
Color amarillo pálido brillante.
Aromas a frutas blancas y de hueso con notas tropicales y a flores blancas.
Fresco y untuoso, se muestra potente en boca y deja un largo y refrescante final gracias a su sabor frutal y su equilibrada acidez.
Información adicional del producto
Enólogo
Ángel Suárez
Bodeguero
Guillermo de Aranzábal
Graduación alcohólica
12.5
Formato de botella
75 cl
Elaboración / vinificación
Vendimia y despalillado. Las mejores uvas se mantienen durante 10 horas en maceración y posteriormente son prensados. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y permanece en contacto con sus lías con frecuentes trasiegos hasta ser embotellado.
Clima / suelo
Suelos franco arenosos y cascajosos y clima atlántico
Temperatura de servicio
14-16
Bodega
Lagar de Cervera