Pazo San Mauro Blanco 2019

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14,90 €
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    Ingredientes

    sulfitos

    Alérgenos

    Contiene: Dióxido de azufre y sulfitos

    Más información

    Marca

    Pazo San Mauro

    Datos del producto

    Nombre del operador de la empresa alimentaria: Import.Export.Varma S.A.
    Denominación del alimento: Vino de Albariño
    Dirección del operador/importador: C/ La granja, 15 - Pol. Industrial Alcobendas. 28108 Alcobendas (Madrid) - España
    Nombre del importador: Import. Export. Varma S.A.

    Medidas

    Porcentaje de alcohol: 12.5
    Cantidad neta del alimento: 750.0.

    Nota de cata

    VISTA

    De color dorado pálido brillante y con reflejos verdosos.

    NARIZ

    Nariz muy aromática, con notas herbáceas y de frutas blancas. Pueden apreciarse matices cítricos y salinos.

    BOCA

    Fresco y sabroso en boca, con buena acidez y final largo.

    Información adicional del producto

    Enólogo

    Susana Pérez

    Graduación alcohólica

    12.5% vol.

    Azúcar

    1.7g/l

    Acidez total

    6.7g/l

    Ph

    3.2

    Formato de botella

    75 cl

    Elaboración / vinificación

    La uva se vendimia de forma manual, al igual que su selección. Posteriormente, se macera a baja temperatura y se termina fermentando en acero inoxidable a temperatura controlada.

    Clima / suelo

    Los suelos graníticos de la finca aportan mineralidad al vino. Las horas de sol que reciben las cepas debido a su orientación favorecen una mayor concentración de los aromas de la variedad.

    Temperatura de servicio

    10-12

    Consumo

    Hasta 2019

    Bodega

    Bodegas Pazo San Mauro