11,95 €
11,95 €/ud

    Ingredientes

    contiene sulfitos

    Más información

    Marca

    CUNE

    Datos del producto

    Nombre del operador de la empresa alimentaria: COMP. VINICOLA NORTE DE ESPAÑA
    Denominación del alimento: Vino
    Dirección del operador/importador: HARO-LARIOJA
    Nombre del importador: COMPAÑÍA VINICOLA DEL NORTE DE ESPAÑA SA

    Medidas

    Porcentaje de alcohol: 13.5
    Cantidad neta del alimento: 112.5.

    Nota de cata

    VISTA

    Color rojo picota con matices violáceos

    NARIZ

    Aroma a frutos rojos como las bayas que se entrelazan con los recuerdos especiados y las notas balsámicas.

    BOCA

    Complejo y equilibrado, con una muy buena acidez y el carácter de un crianza en sus notas balsámicas que vuelven en su largo y persistente final.

    Información adicional del producto

    Enólogo

    María Larrea

    Bodeguero

    Víctor Urrutia Vallejo.

    Graduación alcohólica

    13.5% vol.

    Acidez volátil

    0.44g/l

    Acidez total

    4.89g/l

    Ph

    3.6

    Formato de botella

    18.7 cl

    Elaboración / vinificación

    Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posterior crianza en barricas de roble americano durante 12 meses para terminar de afinar su equilibrio aromático.

    Clima / suelo

    Suelos arcillosos. La climatología de 2014 resultó favorable en general aunque presentó más precipitaciones de las esperadas las cuales no causaron daño a la calidad de la uva gracias a la previsión y el buen hacer de las bodegas CVNE.

    Tiempo de estancia en barrica

    12 meses

    Temperatura de servicio

    16-18

    Consumo

    Hasta 2019

    Bodega

    Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) Imperial / Compañía Vinícola del Norte (CVNE)