Jose Pariente Blanco Fermentado En Barrica 2019

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15,89 €
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    Más información

    Datos del producto

    Denominación legal: Vino blanco
    Dirección del operador de la empresa alimentaria: Ctra. Rueda Km. 2,5 - 47491 (La Seca)
    Razón social fabricante/envasador: Bodegas José Pariente, S.L.

    Instrucciones

    Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo

    Marca

    JOSE PARIENTE

    Medidas

    Contenido neto: 750 ml
    Grado alcohólico "% vol".: 13.5

    Denominación legal

    Vino blanco

    Condiciones de conservación

    No necesita una conservación especial pero se recomienda que no sufra cambios bruscos de temperatura.

    Nota de cata

    VISTA

    Amarillo suave dorado con reflejos verdosos.

    NARIZ

    Tonalidades de frutas blancas, cítricos y esencias balsámicas de fondo.

    BOCA

    Completo, refrescante y divertido. Untuoso y con notas de fruta fresca.

    Información adicional del producto

    Bodeguero

    Victoria Pariente

    Graduación alcohólica

    13.5% vol.

    Acidez volátil

    0.23g/l

    Acidez total

    5.6g/l

    Formato de botella

    75 cl

    Elaboración / vinificación

    Vendimiado nocturno para aprovechar el clima y las condiciones de luz de la noche. Maceración a baja temperatura entre 8 y 12 h, tras lo que se realiza el proceso de prensado neumático. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y permanencia del vino sobre sus lías hasta el embotellado, tras la filtración y clarificado.

    Clima / suelo

    Clima continental influido por el Atlántico y suelos pobres en materia orgánica con afluencias calizas y cantos rodados.

    Temperatura de servicio

    6-8

    Consumo

    Hasta 2019

    Bodega

    Bodegas José Pariente