Protos Verdejo Blanco 2020

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13,95 €
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    Más información

    Marca

    PROTOS

    Medidas

    Grado alcohólico "% vol".: 13

    Nota de cata

    VISTA

    Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

    NARIZ

    Potente, afrutado, con notas de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo.

    BOCA

    Muy fresco, seco, con buena acidez, sabor intenso, afrutado, con un final largo y ligeramente amargo.

    Información adicional del producto

    Enólogo

    Hugo García

    Bodeguero

    Marilena Bonilla (Directora Técnica)

    Graduación alcohólica

    13.0% vol.

    Formato de botella

    1,5l

    Elaboración / vinificación

    Vendimia nocturna en viñedos con menos de 25 años de edad. Maceración con hollejos de 4/5 horas a 10º C. Fermentación a 13.5 ºC. Criado durante 3 meses sobre lías finas.

    Clima / suelo

    -Clima: El clima de esta zona tiene una gran influencia en el viñedo: es mediterráneo con influencia continental, con más de 2400 horas de sol al año, largas oscilaciones térmicas día-noche, pluviometría baja y temperaturas extremas. <br>-Suelos: Sueltos, poco fértiles, pobres en materia orgánica, en los que, en ocasiones predomina la caliza. En la mayoría de los casos poseen una textura franca o franco arenosa.

    Temperatura de servicio

    10-12

    Bodega

    Bodegas Protos