Faustino I Tinto Gran Reserva 2011
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Ingredientes
Contiene sulfitos
Alérgenos
Contiene: SulfitosMás información
Datos del producto
Medidas
Instrucciones
Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo
Marca
FAUSTINO
Condiciones de conservación
Producto en condiciones de reposo, en posición de tumbado (tintos), sin iluminación ni vibraciones,sin focos de contaminación física/química/microbiológica y a una temperatura de conservación entre 14-16 °C y a auna humedad relativa entre 60-70%.
Denominación legal
Vino tinto gran reserva
Nº Registro sanitario del fabricante/envasador
RGSA - 30.02383/VI y 3231-VI
Ficha Técnica
Un extra: Faustino I Gran Reserva ha conseguido la Medalla de Oro en el prestigioso concurso alemán Mundus Vini y el Zarcillo de Plata.
Sabías que…
Es el buque insignia de la bodega y el Gran Reserva de Rioja más exportado. Más de 100 años de una empresa de cuarta generación.
La uva de este elegante Rioja es tempranillo y tiene 26 meses en barrica de roble francés y americano. Es un vino denso, carnoso y elegante con acidez justa para combinar muy bien con comidas importantes.
Variedad de uva: tempranillo 86%, graciano 9% y mazuelo 5%
Graduación alcohólica: 13 %
Temperatura: se recomienda consumirlo a 18º y 19 ºC
Maridaje:
Su potencia invita a grandes y contundentes comidas en salidas como protagonista en los platos fuertes.
Maridaje clásico: pescados con mucho sabor, asados, carnes de caza, quesos curados y semicurados, guisos, setas de temporada, estofados, menestras.
Cata:
- Vista: color rojo cereza en el centro de la copa con bordes granates y teja.
- Nariz: en nariz notas intensas y complejas: especiadas y madera nueva (torrefactos, cuero, vainilla y bálsamo) con suave presencia alcohólica.
- Boca: está bien acabado, con potentes matices tánicos, envolventes, para finalizar en carnosidad, elegancia y acidez justa para conjuntar perfectamente con la comida.
Datos del producto:
Cantidad neta: 75 centilitros
Denominación del alimento: vino tinto Rioja
Nombre del importador: Bodegas Faustino S.L.
Lugar de procedencia del alimento: Oyllón Álava
Descripción
Vino tinto Gran Reserva D.O. Rioja con un aspecto brillante y capa media alta. Su amplia estancia en bodega, así como su momento óptimo de descorche, lo convierten en un vino especial para situaciones importantes. Suave presencia alcohólica. Es todo un número uno.
Te gustará: con una cuidada recopilación de la mejor uva tempranillo de Rioja Alta, se revela su estructura suave y afrutada que goza de un atractivo color aterciopelado.
Ideas para un maridaje especial: estofado de rabo de toro o un importante plato de cuchara.
Nota de cata
PUNTUACIÓN PARKER
Color rubí limpio y brillante con evolución granate
Aroma intenso y complejo donde predomina la fruta madura que convive con notas especiadas y ligeros tostados.
Elegante y poderoso con un final sedoso, largo y persistente que nos devuelve a la fruta captada en nariz.
Información adicional del producto
Enólogo
Rafael Martínez
Bodeguero
Julio Faustino Martínez
Graduación alcohólica
13,5
Formato de botella
75 cl
Elaboración / vinificación
Vendimia, selección, despalillado y fermentación alcohólica y maloláctica. El vino cría durante 26 meses en barricas de roble americano y francés.
Clima / suelo
Suelos arcilloso-calcáreos. Microclima con influencias tanto atlánticas como mediterráneas muy característico.
Tiempo de estancia en barrica
26 meses
Temperatura de servicio
17-18
Bodega
Bodegas Faustino