Marques De Riscal Tinto Reserva 2019

Ideas para un maridaje especial: Guiso de calamares y coliflor con verduritas.

Un extra: en 2011,Marqués de Riscal es elegida como una de las 10 marcas de vinomás admiradas del mundo por Drinks International, el restaurante Marqués de Riscal recibe su primera Estrella Michelín y en 2013, la prestigiosa revista Wine Enthusiast le otorga el premio a la mejor bodega.

Sabías que…

La bodega nace en 1858.  En el interior de la bodega original (1860) se encuentra “La Catedral”, una colección única compuesta por botellas de todas las añadas producidas por la bodega desde la primera añada 1862, hasta nuestros días.

Variedad de uva: tempranillo 90%, graciano 7% y mazuelo 3%

Graduación alcohólica: 14%

Temperatura: se recomienda consumirlo entre 16º y 18 ºC

Maridaje:

Su sabor maduro a frutas pero asentado y con cuerpo, le hace ideal para muchísimos platos, tanto suaves como contundentes.

Maridaje clásico: carnes a la brasa, asados, carnes rojas y blancas, quesos no muy curados, jamón, guisos no muy especiados, cocidos.

Cata:

-        Vista: cereza intenso.

-        Nariz: aromas a regaliz, canela y pimienta negra, donde la larga crianza en madera apenas se percibe, gracias a su concentración de fruta madura.

-        Boca: fresco, suave, agradable, fácil de beber. Final de boca es largo con toques balsámicos.

Datos del producto:

Cantidad neta: 75 centilitros

Denominación del alimento: vino tinto reserva Rioja

Nombre del importador: Bodegas herederos del Marqués de Riscal

Lugar de procedencia del alimento: D.O. Rioja

Este Rioja de la mano de Marqués de Riscal es siempre un acierto. Es un vino asentado en bodega, con el clasicismo habitual de los buenos vinos de rioja, es un vino que gana con el tiempo. Interesante que no pierde su frescura a pesar de tantos meses de madera. Fácil de beber.

Te gustará: La fruta madura que predomina sobre el tiempo de crianza en barrica.