Matsu El Recio 2023 Tinto D.o Toro, 75 Cl, 14.5%vol

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Características

REF. 8437008695891 / EAN 8437008695891

Perfecto equilibrio entre juventud y madurez. D.O Toro Productor y embotellador: Bodegas MATSU Añada: 2023 Variedades: 100% Tinta de Toro. Viñedo: Selección de viñedos de hasta 90 años con producción limitada, asentados en suelos arenosos con alto componente pedregoso granítico y cultivados de forma natural. Vendimia: Vendimia manual entre el 14 de septiembre y el 6 de octubre. Elaboración: Maceración durante 14 días. Fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 15.000 kg con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se realiza en estos mismos depósitos. Vino con filtrado suave y clarificación no agresiva, para preservar sus características naturales. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y del Este de segundo uso. Grado: 14,5% Vol. Alérgenos: Sulfitos