Mezcal
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Características
REF. 9788448024253 / EAN 9788448024253
Libro nuevo. Entrega en su domicilio de 24 a 48 horas a través de mensajería urgente. Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía en profundidad de los agaves silvestres más usados para su producción, y cómo contribuye cada uno de ellos con su particular matiz al sabor final. Ofrece además una cincuentena de recetas procedentes de una selección de los mejores bares especializados en mezcal.
DATOS GENERALES
- Editorial
- Libros Cúpula