Rejilla Enfriadora Redonda Nordic Ware

Rejilla enfriadora para pasteles Todos los bizcochos, tartas y pasteles necesitan permanecer dentro del molde durante 10-15 minutos nada más sacarlos del horno sobre una rejilla, para que se aireen convenientemente y se seque su parte inferior. Si no se hace así, se quedan húmedos por debajo. Después, se despegan del molde con un cuchillo, una espátula o, en el caso de los moldes Nordic Ware para bundt cakes, dándole unos ligeros golpecitos para que se despegue. La rejilla enfriadora te facilita estas maniobras y evita quemar la superficie de trabajo de la cocina. También es útil para cubrir tu bizcocho recién hecho con chocolate líquido, glaseados, azúcar glass, merengue… Rejilla para enfriar galletas recién hechas A las galletas recién retiradas del horno hay que sacarlas inmediatamente de la bandeja para evitar que el calor residual las seque o queme, y colocarlas en una rejilla enfriadora. La rejilla tiene que mantenerse elevada sobre la superficie de trabajo, para permitir que salga el vapor interno y queden crujientes. Esta rejilla te permite colocar hasta 24 galletas, que es básicamente la capacidad que tiene tu bandeja de horno. Lavar a mano con jabón suave después de cada