3 Claveles Forgé - Juego De 5 Cuchillos Forjados Y Pinzas De 12 Cm Acero Inoxidable

Descripción Cuchillos gama Forgé para Chef, de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte. Es la herramienta multiusos de los profesionales y cocineros aficionados que buscan una alta calidad y durabilidad y que limpia, corta y pica todo tipo de carnes, vegetales, aves y pescados.Fabricados en Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio, con un filo duradero y un corte preciso. Mayor confort y seguridad gracias a un balance perfecto entre la hoja y el mango ergonómico, incrementando la productividad y evitando la sobrecarga en las articulaciones. Acero con alto contenido en carbono de alta dureza y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano. Datos Técnicos Producción: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio Forjado: en Caliente AISI 420 WNR1-4116 Dureza: Hrc 54 Rockwell Tipo de Mango: Pom (Polioximetileno) Negro Acabado hoja: Pulido Semi Mate Contenido del Paquete 1 Cuchillo Verduras. Medidas: 10 cm 4" (Ref. 01560) 1 Cuchillo Filetear. Medidas: 15 cm 6" (Ref. 01561) 1 Cuchillo Santoku. Medidas: 17 cm 6.5" (Ref. 01565) 1 Cuchillo Cocinero. Medidas: 20 cm 8" (Ref. 01563) 1 Cuchillo Jamonero. Medidas: 25 cm 10" (Ref. 01566) 1 Pinzas Ergonómicas para espinas de pescado y emplatar lochas de Jamon. Medidas: 14 cm 5.5" (Ref. 1176)