Miyabi Cuchillo Japonés Santoku 18cm

Al igual que cualquier cuchillo japonés Santoku de MIYABI, éste se caracteriza por la combinación perfecta de belleza y nitidez. Santoku significa "cuchillo de tres virtudes", que se refiere a las tres áreas clave de uso: Corte de carne, pescado y verduras . Este magnífico cuchillo tiene una hoja de 180 mm de longitud con el logotipo de Miyabi grabado.nnLa hoja está hecha de acero templado al frío FC61 FRIODUR. Así, el cuchillo consta de gran dureza y durabilidad, incluso con un uso intensivo. Su inconfundible afilado recuerda a las tradicionales espadas japonesas: las katanas.nnMención especial requiere el mango, de madera noble y sorprendente forma octogonal. El mango no es sólo atractivo, sino que también le facilita un manejo seguro, cómodo y sin fatiga.nnTodos los cuchillos MIYABI se fabrican en Japón. Para ello, ZWILLING tiene su propia fábrica en Seki. En ella, se combina la ingeniería alemana de Solingen y la mejor artesanía japonesa.