Anna De Codorniu Brut Nature
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Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y SulfitosMás información
Medidas
Datos del producto
Marca
ANNA DE CODORNIU
Denominación legal
Cava
Nota de cata
Amarillo pajizo con reflejos dorados y burbuja fina y delicada.
Aromas intensos de frutas blancas (pera y manzana), especias y notas cítricas.
Entrada fresca con paladar cremoso y envolvente, final largo con aroma cítrico.
Información adicional del producto
Enólogo
Bruno Colomer
Bodeguero
Grupo Codorníu Raventós
Graduación alcohólica
12
Formato de botella
75 cl
Elaboración / vinificación
Una vez en bodega se procede al despalillado y prensado. Posteriormente se añaden las levaduras y se deja fermentar a una temperatura controlada. Tras el estabilizado de los vinos se realizan el ensamblaje y se embotella junto con el licor de tiraje. La segunda fermentación se completa en botella donde comienza la crianza durante 12 meses en total con removido y degüelle. Finalmente se colocan los tapones de corcho.
Clima / suelo
Clima variado en general continental con influencias mediterráneas sobre suelos también variados, dependiendo de la zona, aunque en general son arcillo-arenosos.
Temperatura de servicio
9