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Códice Tinto Joven con crianza

4,90 €/ud

4,90€

Ingredientes

contiene sulfitos.

Alérgenos

Contiene: Dióxido de azufre y sulfitos

Más información

Marca

Codice

Datos del producto

Nombre del operador de la empresa alimentaria: Bodegas Sierra Cantabria S.A
Denominación del alimento: Vino tinto
Dirección del operador/importador: c/ Amorebieta, 3, 26338 SanVicente de la Sonsierra, La Rioja.
Nombre del importador: Bodegas Sierra Cantabria S.A
Lugar de procedencia del alimento: es:Vino de la Tierra de Castilla

Medidas

Porcentaje de alcohol: 14
Cantidad neta del alimento: 75.

Nota de cata

VISTA

Color rojo rubí limpio y brillante de capa media alta con reflejos violáceos en el ribete.

NARIZ

Aroma frutal complejo y agradable con notas tanto de frutas rojas como negras bien ensambladas notas especiadas y recuerdos torrefactos y a sotobosque.

BOCA

Potente y bien estructurado con un perfecto equilibrio que deja en boca un largo y persistente postgusto a fruta fresca.

Ficha técnica

Enólogo

Marcos Eguren

Bodeguero

Familia Eguren

Graduación alcohólica

13.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva es vendimiada manualmente y seleccionada. La uva macera durante 8 días durante el proceso de fermentación con dos remontados diarios y fermenta en frío continuando con las remontadas cada vez menos frecuentes para pasar por último a criar durante 6 meses en depósitos de acero y durante 6 meses más en barricas de roble francés y americano.

Clima/Suelo

Suelo arcilloso con base calcárea, pobre y con escasa materia orgánica. Clima continental con influencias mediterráneas que presenta inviernos fríos y veranos calurosos.

Tiempo de estancia en barrica

6 meses en depósito y 6 meses en barrica

Temperatura de servicio

14-16°C.

Consumo

Hasta 2020

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