Yllera Vendimia Nocturna Verdejo Blanco 2022
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Información nutricional
Valores medios por 100 ml.
Valor energético
334 KJ
80 Kcal
Grasas (g)0.1 g
de las cuales Saturadas (g) 0.1 g
Hidratos de carbono (g)1.8 g
de las cuales Azúcares (g) 0.05 g
Proteínas (g) 0.3 g
Sal (g) 0 g
Ingredientes
Uva, conservantes (Sulfitos (Anhídrido sulfuroso (dióxido de azufre), (Metabisulfito de potasio)), reguladores de acidez (ácido tartárico) y estabilizadores (goma arábiga y poliaspartato de potasio). Contiene Sulfitos.
Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y SulfitosMás información
Medidas
Datos del producto
Instrucciones
Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo
Marca
YLLERA
Condiciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco
Denominación legal
Vino Blanco
Nº Registro sanitario del fabricante/envasador/importador
R.E.Nº 4241- VA/1
Nota de cata
Color amarillo pajizo con matices verdosos.
Aromas a manzana verde y cítricos como pomelo y limón, heno y ligero toque anisado final.
Elegante acidez y paso agradable con volumen y cuerpo.
Información adicional del producto
Enólogo
Montxo Martínez
Bodeguero
Jesús Yllera
Graduación alcohólica
13
Formato de botella
75 cl
Elaboración / vinificación
Vendimia nocturna para conservar la uva fría y protegerla de la oxidación. Maceración fría a 5ºC. Utilización únicamente de mosto flor y fermentación alcohólica controlada a 17ºC. Clarificación y filtrado en frío.
Clima / suelo
Región elevada unos 800 m sobre el nivel del mar, con inviernos fríos y largos y primaveras cortas de heladas tardías. Las cepas buscan el agua a gran profundidad a través de suelos pardos, ricos en calcio y magnesio, permeables de texturas cambiantes.
Temperatura de servicio
8-10
Bodega
Grupo Yllera
Caracteristicas producto
Vegano, Vegetariano
Presentaciones
75 cl
Formatos
Botella, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo
Tipos de producto
Blanco
Denominacion origen
D.O. Rueda