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Mar De Frades Blanco 2022

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Mar De Frades Blanco 2022
Mar De Frades Blanco 2022

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Medidas

Contenido neto: 750 ml
Grado alcohólico "% vol".: 12,5

Datos del producto

Denominación legal: Rías Baixas
Dirección del operador de la empresa alimentaria: Pg. Arosa, 16 Finca Valiñas-San Martino de Meis.36637 Meis-Pontevdra

Instrucciones

Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo

Marca

MAR DE FRADES

Condiciones de conservación

Temperatura constante, no superior a 24ºC.

Denominación legal

Rías Baixas

Opiniones de los usuarios Ver todas las opiniones

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4.83 (basado en 6 opiniones)
Muy buen albariño
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Deberían ajustar su precio. Lo considero caro a pesar de la calidad que tiene.
Gran ALbariño
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Mi blanco Preferido
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Desde hace años este es un básico en mi nevera, ideal para las cenas veraniegas y los aperitivos

Nota de cata

VISTA

Color amarillo limón pálido con reflejos verdes.

NARIZ

La primera nariz esta marcada por notas de manzana verde combinadas con aromas cítricos, recuerdo de ralladura de limón y pomelo. En la segunda nariz, notas de fruta de hueso y tropicales de mango sobresalen y se intercalan con un final complejo marcado por la mineralidad.

BOCA

En boca, la acidez está presente desde un ataque franco hasta un final persistente.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

12,5

Ph

3,25

Formato de botella

75 cl

Elaboración / vinificación

Los racimos vendimiados manualmente y seleccionados en el viñedo son transportados en cajas hasta la bodega donde se guardan en frío hasta su llegada a la mesa de selección. La uva sana de más calidad desciende hasta los maceradores Ganímedes, protegida con CO2, donde se trabaja la maceración en frío de los hollejos para maximizar las notas florales y de fruta. Otra parte de las uvas se prensan directamente y se trabaja el mosto por el método Ganímedes, dejándolo macerar unas 72 horas en frío.Más tarde, todos los mostos fermentan, gracias a las levaduras provnientes del viñedo, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para no perder aromas y preservar el carácter varietal y la expresión del "terroir". Una vez que finalizan las fermentaciones, se retiran las lías gruesas de los vinos, permaneciendo en contacto únicamente con las lías finas durante un mínimo de 6 meses. Cada año se trabaja más tiempo las lías finas, alternando periodos de reposo de los vinos sobre la lía y meses de "bâtonnage".

Clima / suelo

Clima atlántico con predominio de lluvias sobre suelos de granito cubierto de cobre.

Tiempo de estancia en barrica

6 meses

Temperatura de servicio

10

Bodega

Mar de Frades

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