Campo Viejo Tinto Crianza 2019
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Medidas
Marca
CAMPO VIEJO
Nota de cata
Tono cereza brillante con ribete dorado.
Aroma atrayente, con notas de frutas rojas en el inicio pero matices de vainilla y coco después rematados por una nota especiada proveniente de su crianza en roble.
Delicado en boca, refrescante y afrutado con un aroma que se mantiene.
Información adicional del producto
Enólogo
Elena Adell
Graduación alcohólica
13.5
Elaboración / vinificación
Uva fermentada a 25ºC en depósitos de acero inoxidable, posteriormente macerada con hollejos durante aproximadamente 12 días. En la fase de envejecido el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble americano y francés y se termina una vez en botella durante 5 o 6 meses más antes de salir de la bodega.
Clima / suelo
La uva que se utiliza en la elaboración de este vino se cultiva en tres regiones distintas dentro de la Rioja, la que se cultiva en la Rioja Alta posee sabores suaves, la cultivada en la Rioja Alavesa aporta cuerpo y la de la Rioja Baja aporta un sabor profundo.
Tiempo de estancia en barrica
12 meses
Temperatura de servicio
15-17
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.