Cune Ecológico Tinto Joven 2021
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Ingredientes
Contiene sulfitos
Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y SulfitosMás información
Medidas
Datos del producto
Instrucciones
Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo
Marca
CUNE
Denominación legal
vino genérico
Certificados
Certificado de agricultura ecológica de la Unión Europea
Nota de cata
Color rojo rubí de media capa.
Buena intensidad aromática de frutos del bosque como moras, grosella y frutas silvestres, ligeras notas especiadas debido a su paso por barrica.
En boca predomina la fruta del tempranillo con un tanino maduro y un final persistente y equilibrado.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica
13,5
Azúcar
4 g/l
Acidez volátil
4,9 g/l
Ph
3,54
Formato de botella
75 cl
Elaboración / vinificación
La vendimia se realiza de forma manual y las uvas de la variedad Tempranillo se vinifican separadamente. Tras una pre-maceración de la uva en frío para evitar la oxidación del mosto y la pérdida de aromas, la fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y a una temperatura de 24ºC preservando los aromas de la fruta.
Tiempo de estancia en barrica
4 meses
Temperatura de servicio
15-17
Bodega
Imperial / Compañía Vinícola del Norte (CVNE)