Enólogo

Joey Tensley.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vinificación del fruto de estas parcelas excepcionales se ha realizado de manera individual y artesanal, en barricas de roble abiertas y con remontado a mano para potenciar al máximo la esencia del terruño al que pertenece cada una y su expresividad.

Tiempo de estancia en barrica

8 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble

Temperatura de servicio

14-16°C.