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Pagos del Rey

Blume Blanco 2023

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo, Viura

Año

2023

Otras añadas disponibles

2023

Precio 4,85

Cantidad

Precio final 4,85 €

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Bacalao

Bacalao

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

Ensalada

Ensalada

Mariscos cocidos

Mariscos cocidos

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Brillante amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz

En nariz el vino tiene aromas intensos a frutas tropicales junto con sutiles notas a cítricos, flores y manzanas.

Boca

En boca, los sabores reflejan la nariz y el vino tiene una acidez bien integrada, cuerpo medio y final suave.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Azúcar

4.0g/l

PH

3.2

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Las uvas verdejo y viura se vendimian por la noche a comienzos de octubre. Esta fresca temperatura hace que las uvas mantengan su extraordinario carácter aromático. Antes del prensado, el mosto macera con las pieles entre 6 y 8 horas en depósitos inertizados. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14 a 17ºC. El proceso incluye una cuidadosa manipulación en todas sus fases. El resultado es un vino fresco y sutil.

Tiempo de estancia en barrica

SIN BARRICA

Temperatura de servicio

8-10°C.

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