Pago Del Vicario Tinto 2018
10,95€
- 75 cl
Tinto
2019
Botani Garnacha es el primero de los vinos elaborados en la D.O. Sierras de Málaga con la variedad Garnacha, típica de Aragón. Bodegas y Viñedos Botani es un proyecto responsabilidad de los enólogos Alistair Gardner y José Luis Checa, cuya intención es expandir la Garnacha por la geografía peninsular. Bodegas y Viñedos Botani apuesta por un concepto de viticultura orgánica para hacer que la uva exprese su mayor potencial.
Te gustará...su frescor en boca y la gran presencia frutal en cada trago.
Un extra...las uvas utilizadas en este vino proceden de viñedos de más de 25 años.
Sabías que...Botani Garnacha se elabora desde 2011.
Vista
Color cereza con ribete violáceo y matices rubí, de capa alta.
Nariz
Aroma profundo a frutos negros maduros y matices a regaliz, violeta y notas especiadas y tostadas.
Boca
Sabroso y muy equilibrado, con mucha carga frutal y notas minerales.
Enólogo |
Alistair Gardner y José Luis Checa |
Graduación alcohólica |
15.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Después de una vendimia manual la uva se selecciona y vinifica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, se hace la fermentación maloláctica, tras la cual se cría durante seis meses en barricas de roble francés. |
Clima/Suelo |
La uva se cultiva sobre suelos arcillo arenosos que favorecen la maduración de la uva. A esto se une un clima continental extremo, que favorece que la uva concentre más sus azúcares y su sabor. |
Tiempo de estancia en barrica |
6 meses |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés |
Temperatura de servicio |
15-17°C. |
10,95€
- 75 cl