Graduación alcohólica

14.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Fruto de una selección de la variedad Tempranillo 100%. Recogidos en su estado óptimo de sanidad y maduración, en pequeñas cajas de 15 kilos.En bodega se despalilló y estrujó sin presión dando paso a los tinos de fermentación, donde permaneció 12 días a temperaturas de 28ºC. Realizó la maloláctica en barrica y una posterior crianza de 14 meses 50% roble americano y 50% roble francés.

Clima/Suelo

-Clima: Influencias mediterráneas y atlánticas que dan lugar a microclimas.<br>- Suelo: Arcilloso-calcáreos, arcilloso-ferrosos y aluviales.

Tiempo de estancia en barrica

14 meses.

Temperatura de servicio

14-16°C.