E De Ayles Tinto 2019
Tipo
Tinto
Año
2019
E de Aylés es un tinto crianza elaborado con la variedad autóctona 100% Tempranillo procedente de viñedos de su propio Pago. Con crianza en barrica de roble francés Allier durante 10 meses, es un vino de medio cuerpo con final largo y persistente. Marida a la perfección con carnes rojas y quesos curados.
Te gustará...Destaca por su nariz intensa y compleja de aromas a frutos rojos y monte bajo y una boca suave y elegante con taninos suaves.
Un extra...El Pago de Aylés cuenta con un viñedo de 47 hectáreas, de las variedades Garnacha, Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. La bodega se inauguró en el año 2.000 y elabora vinos tintos, blancos y rosados a partir de uvas procedentes de su Pago.
Sabías qué...La “E” que da nombre al vino hace referencia a la pequeña ermita de San Pedro Apóstol que cada domingo acogía los fieles de las poblaciones cercanas a Aylés.
Otras añadas disponibles
2019Precio 11,89 €
Cantidad
Nota de cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Intenso y cálido en nariz, complejos aromas de cerezas, frutos negros, retama, montes bajos y anisados.
Boca
Boca con taninos suaves y elegantes, de medio cuerpo y con un final largo y persistente.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
13.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Maceración prefermentativa en frío y fermentación a temperatura controlada con continuos remontados y delestages. Realizó la fermentación maloláctica en barricas bordelesas de roble francés nuevo de Allier. |
Clima/Suelo |
Continental, con alto contraste térmico entre el día y la noche. |
Tiempo de estancia en barrica |
10 meses |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |