Gemina Finca Los Tomillares Tinto 2018

D.O. Jumilla

Tipo

Tinto

Uvas

Monastrell

Año

2018

Otras añadas disponibles

2018

Precio 29,90 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Color picota oscuro, intenso, con destellos azulados.

Nariz

En nariz es muy expresivo y complejo, con seductores aromas de fruta negra de elevada maduración, en perfecto equilibrio con notas especiadas y tostadas, cacao, café y recuerdos balsámicos y de monte mediterráneo. Carácter mineral.

Boca

En boca no oculta su potencia controlada, en un conjunto sabroso, con fruta madura y frescos balsámicos. Estructurado y con equilibrio. Taninos pulidos, con tacto. Largo y de grato recuerdo.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	15.0% vol.
Acidez total	4.5g/l
PH	3.7
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Las uvas seleccionadas en bodega se sometieron a un suave estrujado. El encubado tuvo una duración aproximada de 15 días, en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros de capacidad. Tras los trasiegos y la fermentación maloláctica, el vino reposó en depósito. Posteriormente se introdujo en barricas nuevas de roble francés, donde permaneció en la Sala Gémina, con temperatura y humedad controladas, durante 9 meses.
Tiempo de estancia en barrica	9 meses.
Tipo de barrica	Barricas de roble francés
Temperatura de servicio	14-16°C.