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Bodegas Doniene Gorrondona

Gorrondona Blanco 2017

Tipo

Blanco

Año

2017

Otras características

Blanco

Este txakoli blanco está elaborado con las variedades de uva Hondarrabi Zuri, Munemahatsa y un pequeño porcentaje de otras variedades bajo la D.O. Bizkaiko Txakolina por Bodegas Doniene Gorrondona. Se trata de un txakoli fresco y alegre ideal para cualquier aperitivo. Bodegas Doniene Gorrondona nace en 1994 y a día de hoy está presente en mercados nacionales e internacionales y ha desarrollado un programa de enoturismo para que los visitantes puedan conocer todo el proceso de elaboración.

Te gustará...la combinación frutal y fresca que lo hace refrescante y alegre.
Un extra...su añada de 2015 fue reconocida con 89 puntos por la Guía Peñín.
Sabías que...el equipo que se encarga de la Bodega Doniene Gorrordona la adquirió en un momento en que el sector se encontraba en su momento más difícil y a punto de desaparecer.

Otras añadas disponibles

2017

75 cl

Precio 10,50

Cantidad

Precio final 10,50€

Añadido

Maridajes

Gambas a la plancha

Gambas a la plancha

Risotto de pescado

Risotto de pescado

Pescados al horno

Pescados al horno

Ostras

Ostras

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

De color amarillo pajizo.

Nariz

Aromas frutales con notas de hierba que le dan un carácter más fresco.

Boca

En boca combina acidez y frutosidad de forma equilibrada, dándole un carácter más fresco.

Información adicional del producto

Enólogo

Itziar Insausti

Bodeguero

Egoitz Insausti

Graduación alcohólica

12.0% vol.

Azúcar

3.2g/l

Acidez total

7.9g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Después de una vendimia manual la uva se prensa y se fermenta en depósitos de acero inoxidable a 16ºC con levaduras autóctonas. Los mostos resultantes se ensamblan en depósito de acero inoxidable y se estabilizan por frío.

Clima/Suelo

La uva se cultiva en suelos arcillo-arenosos al amparo de la Sierra de Cantabria, que aportan un gran aroma y mucha estructura a este txakoli.

Tipo de botella

Bordelesa

Temperatura de servicio

8-10°C.

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