La Honda Amontillado 2022

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Tipo

Amontillado

Tipo

Fino amontillado

Uvas

Palomino Fino

Año

2022

Otras añadas disponibles

2022

Precio 47,05 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Color ámbar topacio intenso, lágrima definida.

Nariz

Perfil afilado de amontillado clásico con una expresión soberbia. Notas de oxidación, cúrcuma, madera noble , cáscara de nueces, avellana y toques de caramelo toffe.

Boca

Potente y de gran estructura, con sabrosa acidez y suave astringencia, el paso de boca encuentra caramelo tostado, especias y naranja escarchada.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	22.0% vol.
Formato de botella	50 cl
Elaboración/vinificación	Toda la colección de botas se divide en 194 botas en 4 escalas. Elaboración de vino base, fortificación hasta 15,5% vol. Y crianza biológica 4 años. Fortificación hasta 19% vol., y larga crianza oxidativa durante 18 años en sistema dinámico de criaderas y solera. El fino utilizado para su rocío es de 4 años para que conserve un mínimo de glicerina y le de cierta untuosidad en boca.
Temperatura de servicio	10-12°C.