La Maldita Tinto 2021
Maridajes

Embutidos

Carnes blancas

Carnes rojas
Nota de cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas frescos de frutos silvestres y balsámicos.
Boca
Paso ligero y fresco. Muy ágil.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable para mantener todo el carácter varietal de la variedad. Fermentación alcohólica a 28ºC durante unos 10 días, con suaves remontados. Fermentación maloláctica en depósito. |
Clima/Suelo |
-Clima: Continental Suelo: Gravas. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés y americano |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
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