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Bodegas Canopy

La Viña Escondida Tinto Crianza 2011

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Crianza

Parker

93

Año

2011

Otras características

Tinto

Vino tinto elaborado únicamente con uva de la variedad Garnacha bajo la D.O. Méntrida por las Bodegas Canopy. Se trata de un vino de gran personalidad con el que la bodega quiere explotar y reflejar todas las cualidades del terreno al igual que se hace en la producción de vinos franceses.

Te gustará...su frescor en boca y su persistencia que permite disfrutar de todos sus matices de forma más prolongada.
Un extra...su valoración con 93 puntos Parker hace de este vino una apuesta segura.
Sabías que...las viñas de la que se obtienen las uvas para elaborar este vino tienen más de 65 años.

Otras añadas disponibles

2011

75 cl

Precio 31,90

Cantidad

Precio final 31,90€

Añadido

Promociones disponibles

Maridajes

Carnes a la brasa

Carnes a la brasa

Estofado de ternera

Estofado de ternera

Potaje de lentejas

Potaje de lentejas

Nota de cata

Puntuación Parker

93

Vista

Nariz elegante con aroma de frutos rojos y de notas florales con toques herbáceos.

Nariz

Vino de tono rojo rubí brillante.

Boca

Sedoso en boca y con sabor elegante con tonos minerales y especiados y persistencia final.

Información adicional del producto

Enólogo

Alfonso Chacón Gil, Belarmino Fdez

Bodeguero

Alfonso Chacón Gil, Belarmino Fdez

Graduación alcohólica

14.5% vol.

Acidez volátil

3.4g/l

Acidez total

6.2g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva se vendimia manualmente. Para elaborar este vino se hace una maceración prefermentativa en frío y un pisado tradicional durante la fermentación. Además la uva también se prensa de forma leve antes de ser trasladada a las barricas de roble francés donde se cría.

Tiempo de estancia en barrica

15 meses

Tipo de botella

Borgoña

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

15-17°C.

Consumo

Hasta 2018

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