Las Rocas Tinto 2018
Precio 12,65 €
Cantidad
Maridajes
Embutidos
Carnes rojas
Cordero asado
Nota de cata
Puntuación Parker
90
Vista
Granate de capa media con ribete rubí.
Nariz
Gran intensidad aromática con predominio de fruta roja madura. Notas minerales, especiadas y tostadas.
Boca
Entrada pontente y envolvente. Tiene mucho volumen, su paso es sabroso con recuerdos de fruta roja. Acidez muy bien equilibrada. Final muy largo y ligeramente amargo.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
15.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Para su elaboración el mosto fermenta en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada de 24ºC durante 20-25 días con sus hollejos. Después de la fermentación se efectúa una maceración de 21 días, también con los hollejos. |
Tiempo de estancia en barrica |
12 meses |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés y americano |
Temperatura de servicio |
16°C. |
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