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Cantidad
Maridajes
Arroces y paellas
Aperitivos
Carne
Nota de cata
Vista
Color rojo cereza intenso.
Nariz
Aroma a fruta roja madura, especias dulces, los tostados y cremosos del roble
Boca
En boca se muestra vivo, afrutado, tostado y carnoso. Taninos maduros y dulces.
Información adicional del producto
Enólogo |
Vicente Micó Galbis |
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Azúcar |
4.0g/l |
PH |
3.6 |
Formato de botella |
1.5 cl |
Clima/Suelo |
Clima seco, con rasgos continentales y alta luminosidad. Suelos de naturaleza caliza, con buena aireación y capacidad de retención hídrica. |
Tiempo de estancia en barrica |
3 meses. |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
Consumo |
3 años. Conservado a temperatura en torno a 17ºC, evitando saltos térmicos. |
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