Mariluna Blanco 2021
Precio 7,95 €
Cantidad
Maridajes
Aperitivos
Marisco crudo
Pescados blancos
Ensalada
Nota de cata
Vista
De color amarillo pajizo, brillante y limpio.
Nariz
De intensidad aromática alta, en nariz es fresco, con notas de flor blanca, cítricos y albaricoque.
Boca
Buen paso por boca, es amable, con buena acidez, complejo y untuoso. De gran personalidad y post-gusto largo.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
12.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Maceración pre fermentativa en frío de los hollejos, para aumentar la extracción de aromas y la untuosidad en boca. Prensado muy suave del que sólo obtenemos el mosto flor. Fermentación alcohólica a muy baja temperatura 13-14ºC. Crianza en depósito, sobre sus lías finas durante 2 meses con removido semanal de las mismas, para aumentar su complejidad. |
Clima/Suelo |
- Clima: Mediterráneo con influencia continental. -Suelo:Rico en calizas con texturas permeables. |
Tiempo de estancia en barrica |
2 meses. |
Temperatura de servicio |
8-10°C. |
Aviso sobre nuestra información de producto
