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Herederos del Marqués de Riscal

Marques De Riscal Blanco 2019

Tipo

Blanco

Año

2019

Otras añadas disponibles

2019

Precio 13,89

Cantidad

Precio final 13,89€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Marisco crudo

Marisco crudo

Pescados a la brasa

Pescados a la brasa

Carnes blancas

Carnes blancas

Queso

Queso

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Con un bonito color amarillo verdoso.

Nariz

Aromas de frutos blancos (pera, manzana) y cítricos (pomelo). También se perciben sutiles notas herbáceas y florales.

Boca

En boca se muestra muy fresco, con una acidez muy integrada, con cuerpo y volumen potenciado por el trabajo realizado con sus lías. Final largo, envolvente, aromático y muy persistente.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

12.5% vol.

Azúcar

2.0g/l

Acidez total

8.0g/l

PH

3.1

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual en cajas, se prensa suavemente y se realiza un desfangado estático en frío a 8º a 10º C. Fermentación lenta a temperatura controlada entre 17º- 19º C. Al final de la fermentación alcohólica se realiza una crianza de 5 meses sobre lías finas en depósito de acero inoxidable. No se ha clarificado ni estabilizado, únicamente se ha filtrado antes del embotellado.

Clima/Suelo

-Clima: Atlántico templado.

Temperatura de servicio

8-10°C.

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