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Bodegas Martín Códax

Martin Codax Lías Blanco 2020

Tipo

Blanco

Año

2020

En el vino Martín Códax Lías encotramos una nueva búsqueda de los matices por parte de esta bodega. Las uvas Albariño proceden de su viñedo experimental, Pé Redondo, y los enólogos seleccionan las mejores lías finas entre todos los depósitos de la bodega, que además tienen un amplio periodo de batonage que busca su untuosidad y el volumen que encontrarás en boca.

Te gustará...su aroma a pera, manzana y melocotón blanco.
Un extra... Medalla de Oro en Cinve, es un vino altamente valorado.
Sabías que...el batonage es una técnica que consiste en suspender periódicamente las lías con el objetivo de aumentar la oxigenación y al fin y al cabo mejorar los efectos de sus lías en el propio caldo.

Otras añadas disponibles

2020

Precio 21,90

Cantidad

Precio final 21,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Amarillo pajizo intenso.

Nariz

Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura y recuerdos de crianza sobre lías muy limpias (levadura, panadería y vainillas).

Boca

Entrada amplia, graso y con volumen, con buen paso en boca.

Información adicional del producto

Enólogo

Katia Álvarez y Luciano Amoedo

Graduación alcohólica

12.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

El vino y las lías finas con batonage durante dos meses, aportándole untuosidad y volumen en boca. A continuación 10 meses en depósitos de acero inoxidable.

Clima/Suelo

El Atlántico es definitivamente protagonista de esta D.O., con sus borrascas que aportan el agua y evitan las grandes oscilaciones térmicas a lo largo del año. En una base de suelo granítico, también encontramos zonas de aportes fluviales de aluvión.

Temperatura de servicio

12°C.

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