Mucho Mas Tinto
Maridajes
Aperitivos
Quesos curados
Carne de caza
Nota de cata
Puntuación Parker
90
Vista
Color rojo picota, con capa media-alta y ribete compacto.
Nariz
Aromático, elegante con buena intensidad. Recuerdos de fruta negra madura, monte bajo, balsámicos. Fondo con toques de nobles cueros y vainilla.
Boca
En boca resulta complejo, amplio, vivo y resaltan las notas afrutadas, minerales, sobre finas sensaciones de cacao. Final persistente y elegante.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante 10-14 días con temperaturas controladas de 26-28 ºC. El vino permanece en barricas de roble americano durante 3-4 meses hasta la finalización de la fermentación maloláctica. Después se determina la mezcla y ensamblan los vinos. |
Tiempo de estancia en barrica |
3-4 meses |
Tipo de barrica |
Barricas de roble americano |
Temperatura de servicio |
15-18°C. |
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