Pinna Fidelis Roble Blanco 2016

D.O. Rueda

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Año

2016

Otras características

Vino joven, D.O. Rueda elaborado con uvas 100% Verdejo. Un vino joven y fresco con gran potencia aromática. Sus aromas a cítricos y frutas exóticas se enlazan armoniosamente con las flores blancas y los recuerdos minerales y herbáceos para traernos este vino muy refrescante y fácil de beber que será un compañero ideal para nuestras comidas de sabor suave o para degustarlo entre horas.

Te gustará...su potente nariz a cítricos, flores y frutas exóticas.
Un extra...la vendimia nocturna y la maceración enfrío de estas uvas hacen que este verdejo desarrolle todo su potencial aromático en botella.
Sabías que...el nombre Pinna Fidelis es un tributo a la localidad de Peñafiel donde en 2001 nacieron estas bodegas gestionadas por una cooperativa de productores de la zona que aúnan sus experiencias en cada botella.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 6,35 €

Cantidad

Maridajes

Aperitivos

Guisos y estofados

Pasta

Ensalada

Nota de cata

Vista

Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.

Nariz

Aroma a frutas exóticas y cítricos perfectamente ensamblados con flores blancas y recuerdos minerales y herbáceos.

Boca

Muy fresco y equilibrado, fácil de beber y con final refrescante.

Información adicional del producto

Enólogo	Rafael Rubio
Bodeguero	Gabriel Alonso
Graduación alcohólica	13.0% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	La uva es vendimiada y macerada en fío para posteriormente extraer los mostos que fermentan a baja temperatura y se mantienen junto a sus lías durante 2 meses antes de pasar a botella donde termina de afinarse 3 meses más.
Clima/Suelo	Tierras arcilloso-calcáreas, cascajosas, con mucha caliza en los páramos y tierras calizas con abundancia de canto rodado y cascajo e incluso arena en las vegas. Clima mediterráneo con influencia continental.
Tipo de botella	Bordelesa
Temperatura de servicio	7-9°C.
Consumo	Hasta 2018