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Celler Vall Llach

Porrera Vi De Vila Tinto 2016

Tipo

Tinto

Uvas

Cariñena

Año

2016

Otras añadas disponibles

2016

Precio 16,95

Cantidad

Precio final 16,95€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Embutidos

Embutidos

Legumbres

Legumbres

Quesos curados

Quesos curados

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color cereza intenso.

Nariz

Complejo, equilibrado en nariz con aromas a hierbas de monte,

Boca

Equilibrado en boca con buena acidez, taninos maduros y toques balsámicos.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.5% vol.

Azúcar

0.4g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Fermentación de la uva despalillada en barricas de madera de 225, 500l y depósitos de acero inoxidable de 1000 i 2500 l de capacidad. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días, fermentación a Tª controlada entre 25º y 29º C durante 17-19 días con bazuqueo diario y remontado suaves.

Clima/Suelo

-Suelo: Pizarroso.

Tiempo de estancia en barrica

14 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

16-18°C.

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