Graduación alcohólica

13.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Control de temperatura para que la levadura trabaje sin estrés, generando una amplia paleta aromática. El trabajo con dióxido de carbono y nitrógeno evita el contacto con el oxígeno, y logra una mayor longevidad. La fermentación es lenta y fría en depósitos de acero inoxidable.

Temperatura de servicio

10-12°C.