Terra D' Uro Tinto 2012
Nota de cata
Vista
Intenso en color y profundidad, rojo cereza en tonos violáceos.
Nariz
Es mineral, muy limpio, expresivo y elegante en nariz, con gran intensidad frutal, especiado y de gran calidad.
Boca
Mineral, con potencia, elegante, taninos envolventes y textura densa. Es un vino de carácter gastronómico.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Vendimia manual y traslado en cajas de 15 kilogramos.Con la mejor uva ya en la bodega, tras realizar una selección grano a grano, comienza el proceso de estrujado, momento en el cual se rompe el hollejo para que se comience a liberar el zumo. La fermentación se realiza dentro de grandes tinas de madera de roble con capacidad para 5.000 litros. Tras este proceso se realiza la fermentación maloláctica. |
Clima/Suelo |
- Clima: Continental. <br>- Suelo: Arenosos-arcillosos. |
Tiempo de estancia en barrica |
20 meses. |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
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