Graduación alcohólica

12.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Las uvas con recolectadas en su momento óptimo de maduración para obtener un vino equilibrado con los niveles exactos de acidez y dulzor. El vino pasa por un periodo de maceración en frío de unas 6 horas. La fermentación tiene lugar a una temperatura controlada de 16ºC en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días. El proceso de crianza sobre lías continúa durante un periodo corto, dando lugar a un vino elegante, fresco y afrutado

Clima/Suelo

-Suelo: calizos y arcillosos.

Temperatura de servicio

8-10°C.