El Rincón del Jamón

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¡Las mejores ofertas en jamón y charcutería están en la tienda online de Carrefour! Prepara tus compras de Navidad y aprovecha para comprar el mejor jamón ibérico o serrano al mejor precio posible.

  • Jamones y paletas pieza

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  • Envasados

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  • Corte a cuchillo

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Para empezar

Denominaciones de origen

Categorías del jamón ibérico

Cómo cortar un jamón

Cómo comprar un jamón por internet

Qué es la montanera

Entre finales de octubre y mediados de marzo es la época del año en la que la encina madura empieza a caer del árbol. Durante estos meses, el cerdo ibérico pasta libremente por la dehesa y se alimenta de hierba y bellotas caídas de los árboles.

Para considerar a un cerdo ibérico de bellota, tiene que estar un mínimo de 60 días en Montanera. Durante este periodo, el cerdo come una media de 3 o 4 kilos de hierba y unos 12 o 13 kilos de bellotas.

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Sabías que...

Los 10 mandamientos del jamón

Cómo se elabora un jamón ibérico

Así es el ciclo de vida de un cerdo

Partes del jamón

Falsos mitos

¿Son mejores las piezas de jamón de hembra?

Come el cerdo bellotas desde que nace?

¿Es lo mismo Jabugo que jamón ibérico?

¿Es mejor el jamón cuanto más meses en la bodega?

Con qué marida mejor el jamón ibérico

Un buen maridaje es un auténtico placer para tus sentidos, y un producto tan exquisito como el jamón Ibérico también posee compañeros que realzan sus cualidades, propinando al degustador infinitas y maravillosas sensaciones.

Los vinos tintos y los blancos secos con un buen acompañamiento, pero sin lugar a dudas el fino y la manzanilla son los ganadores. Las cervezas larger también ofrecen una magnífica sinergia. Y el champagne es un perfecto maridaje para los más atrevidos.

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El jamón, exquisito manjar que ha conquistado paladares alrededor del mundo

El jamón, con su aroma embriagador y sabor inconfundible, se erige como el rey indiscutible de las mesas durante las festividades navideñas. ¿Por qué este manjar es tan aclamado y, de manera casi ritual, se convierte en el protagonista principal de nuestras celebraciones de fin de año? El jamón encarna la tradición y la herencia culinaria, llevando consigo siglos de experiencia y maestría en su elaboración. Durante el periodo navideño, se busca no solo satisfacer el apetito, sino también evocar recuerdos, conectar con nuestras raíces y celebrar la continuidad de costumbres que se transmiten de generación en generación.

El ritual de adquirir un jamón para las fiestas va más allá de una simple compra; es un acto simbólico de compartir, de regalar momentos de placer gastronómico a nuestros seres queridos. Un buen jamón se convierte en un obsequio apreciado, un gesto de generosidad y afecto que trasciende las palabras. La versatilidad del jamón es otra razón por la cual se destaca en la mesa navideña. Desde las lonchas finas que se disfrutan como aperitivo hasta las porciones más generosas que sirven como plato principal, el jamón se adapta a cualquier ocasión. Ya sea acompañado de queso, pan crujiente o maridado con vino tinto, su presencia en la mesa garantiza una experiencia gastronómica completa y satisfactoria. El sabor inconfundible del jamón, con su mezcla perfecta de salinidad y dulzura, se convierte en un deleite para los sentidos. Su textura jugosa y su aroma característico crean una sinfonía culinaria que eleva cualquier celebración a un nivel superior. Además, el jamón se presta a la creatividad en la cocina, permitiendo la elaboración de platos únicos que impresionan a invitados y anfitriones por igual.

Comprar jamón en las fechas navideñas no es simplemente una elección alimentaria; es una forma de honrar la tradición, compartir momentos de alegría y disfrutar de una experiencia gastronómica única. Cada loncha de jamón se convierte en un recordatorio de la temporada festiva, creando lazos emocionales a través de la mesa compartida. La cultura del jamón va más allá de la mesa; es una celebración de la paciencia, la dedicación y la maestría artesanal transmitida de generación en generación. Las denominaciones de origen, como el famoso Jamón Ibérico de Jabugo o el Jamón Serrano , son sellos de autenticidad que garantizan la excelencia en cada fase de producción.