Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
Viña Pedrosa Colección Barricas Tinto 2021
Nota de cata
Vista
Rojo picota, violáceo, de capa alta y brillante. Abundante lágrima teñida.
Nariz
Limpio y de gran intensidad en nariz. Aroma de fruta madura, balsámicos, torrefactos, especiados, con un fondo mineral. Madera muy bien integrada en el conjunto del vino y de nota gran equilibrio.
Boca
En boca es sabroso, potente, frutal, con taninos nobles que dan al vino una grano pulencia y concentración. Vivo, con sensaciones de fruta, mentolados, cacao, tostados, torrefactos y minerales.
Información adicional del producto
Enólogo |
Nuria Peña Albillo. |
Bodeguero |
Adolfo y Manuel Pérez Pascuas |
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Azúcar |
1.5g/l |
Acidez total |
5.75g/l |
PH |
3.4 |
Formato de botella |
75 cl |
Tiempo de estancia en barrica |
12 meses. |
Temperatura de servicio |
16-18°C. |
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